Какие витамины содержатся в апельсинах и чем они полезны

Безумно оранжевый цвет этого плода повышает настроение, стоит только взглянуть на него. Какие витамины содержатся в апельсине? Сейчас выясним!

Сложно сказать, для кого противопоказаны яркие цитрусы. Разве что для тех несчастных, у кого на них аллергия. В любом другом случае «солнышки» полезны, — их рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, в качестве профилактики нервных стрессов, как общеукрепляющее (особенно весной, в разгар авитаминоза). Красные (сицилийские) апельсины являются отличным (и очень вкусным) средством, способным бороться с онкогенным фактором, — всего один такой фрукт в день существенно снижает риск развития раковых заболеваний. Женщинам они вдвойне полезны, — ведь ко всему апельсины помогают наладить менструальный цикл и снижают болевой синдром!

Витамины в апельсине: делаем переучет

Какие витамины в апельсине встречаются чаще всего? Что именно делает его столь полезным? Продолжаем наше исследование!

Ретинол (витамин А): участвует в синтезе родопсина и поддерживает увлажнение роговицы глаза, являясь незаменимым для зрения, стимулирует синтез коллагена, помогая при проблемах с кожей и волосами, является одним из активаторов синтеза стероидных гормонов, а также сперматогенеза (улучшает половую функцию);
Тиамин (витамин В1): способствует похудению, расщепляя углеводы и жиры. Очень полезен при диетах, но обладает побочным эффектом в этом плане, возбуждая аппетит. Что ж… а сила воли нам для чего? К тому же сей витамин укрепляет нервную систему и сосуды, а также благотворно влияет на работу сердца и ЖКТ;
Никотиновая кислота (витамин РР): участвует в окислительных реакциях, снижает концентрацию холестерина, нехватка его провоцирует дерматиты;
Рибофлавин (витамин В2): в нужных количествах вполне заменяет визиты к косметологу. Нехватка этого «женского» витамина вызывает проблемы с кожей, потрескавшуюся слизистую губ, жирность волос. Появляются мелкие морщинки… бррр! Мужчины тоже в восторг не придут от его нехватки, — снижение остроты зрения и проблемы с железами внутренней секреции радости не доставят;
А сколько в апельсине витамина С, отвечающего за наш иммунитет и способность организма восстанавливаться после болезней и травм! Конкурировать с ним способны только хвойные иголки (проверенное средство против цинги в тайге, где нет ничего другого), лимон и черная смородина. В одном фрукте среднего размера содержится около 80 мг чистой аскорбиновой кислоты, — среднесуточная норма. Естественно, натуральный витамин отлично усваивается, а излишки его моментально выводятся из организма, поэтому не стоит опасаться передозировки. Если нет аллергии, вполне можно позволить себе 2-3 апельсина в день.

Чем полезен апельсин для организма?

Мы узнали, какие витамины содержатся в апельсине. Но хочется конкретики! Чем полезен апельсин для организма? Отвечают врачи-диетологи:

От бодрящего и чарующего аромата эфирных масел и фитонцидов, который источает оранжевый плод, микробы бегут без оглядки! Он тонизирует, «заводит» все функции организма, и просто повышает настроение. Несколько апельсинов в красивой вазе оказывают и визуальный эффект, являясь ключевым цветовым пятном в любом интерьере, — невольно взгляд останавливается именно на них, а на губах появляется улыбка.

Стакан свежевыжатого сока с утра пораньше вполне заменяет столь любимый нами кофе, заставляя «проснуться-встрепенуться» и пробуждая аппетит. У вас проблемы с давлением? Волшебная кислинка этого фрукта поможет его нормализовать, причем как повышенное, так и пониженное. Конечно же, панацеей апельсин быть не может, при серьезных нарушениях необходимо пройти обследование. Но в качестве экспресс-средства вполне сгодится. А еще оранжевые цитрусы разжижают кровь, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и придают дыханию свежесть.

Знаете ли вы?

Съедая два-три свежих апельсина в день, уже через неделю-другую вы и ваш любимый (-ая) обратите внимание на повышение качества интимной жизни. Аромат человеческого тела зависит от питания конкретного человека, — это известно всем. Эфирные масла, содержащиеся в цитрусе, в должном количестве делают этот аромат пьянящим и манящим, повышают потенцию.

Как приготовить апельсин?

Как приготовить апельсин? Такой вопрос тоже может возникнуть, хотя лучше всего эти плоды есть свежими. А и правда, — как? Записывайте:

Апельсиновый соус к мясу

Из 4-х солнечных плодов выдавите сок. Их бренные останки нарежьте тонкими ломтиками, смешайте с мелконарезанными кусочками промытого сырого куриного филе (подойдет любое мясо, варьировать будет только время приготовления) и отложите пока в сторонку, — пусть маринуются. Сок вылейте на маленькую сковороду, добавьте 4 ст.л. коричневого сахара и 1 ст.л. тертого корня имбиря. Теперь ваша задача получить тягучую массу, — доведите потенциальный соус до кипения, сбавьте огонь и томите 10 мин., постоянно помешивая.

Получилось? Теперь возьмите другую сковороду, побольше. Обжарьте на ней замариновавшееся мясо вместе с апельсиновыми корками, а потом залейте все это свежеприготовленным соусом. Когда пройдет полчаса, загляните под крышку, – если жидкость испарилась, добавьте немного жидких сливок. Посолите содержимое, при желании положите давленый чеснок (2-3 зубка). Тушите до готовности (филе хватит 40 мин., свинину и говядину готовьте 1,5 ч.).

Фруктовый салат

Фруктовому салату (нарезанные кубиками яблоки, груши, киви, бананы- последние положить перед употреблением, чтобы они не успели потемнеть) придаст необыкновенную пикантность наличие кисленького цитруса. Тщательно очищенные дольки нужно резать очень острым ножом, иначе они стекут. Все фрукты кладите в равных долях, добавьте при желании сливки и выложите пеструю и полезную вкусность в хрустальные вазочки. Обратите внимание: мы не только ответили на вопрос: «Какие витамины содержатся в апельсине?», но и сумели сохранить их, — из фруктового салата не сбежит ни один!

А на видео представлен подробнейший рецепт невероятно вкусных карамелизированных апельсинов в шоколаде: