Чем полезны помидоры?

Они везде: в салатах и в первых блюдах, в соусах и подливках к мясу и к рыбе, и даже варенье из них делают. Чем полезны помидоры? Об этом наш обзор!

Пылкие французы называют их «пом д`амур» или «яблоки любви» и причисляют к списку продуктов-афродизиаков. Желтенькие помидорчики во многих странах звались золотыми яблоками. Кто бы мог подумать, что изначально Россия их не воспримет! Первый завоз новинки был неудачен: кое кто из крестьян вкусил мелкую и незрелую зелень и слег с расстройством желудка. Потребовалось время для того, чтобы томаты признали. Зато теперь они по праву наслаждаются всеобщим признанием, — редкий овощ столь же популярен! Обожаемый многими томатный сок, вкуснейшие маринованные и соленые помидорчики, свежие томаты, в салате и просто в «огороде», томат-паста, восхитительные соусы…

Какие витамины содержатся в помидорах?

Наверняка вам любопытно, какие витамины содержатся в помидорах. Об этом, а также о функциях искомых полезностей, смотрите ниже:

1. Предшественник витамина А -каротин по количеству в томатах почти догоняет морковь. Он позволяет сохранить нормальное зрение и здоровые слизистые- нехватка провоцирует появление мелких язвочек во рту, «заеды» и сухость. Классическим диетическим ужином являются помидоры с кусочком мяса: они помогут белку быстро усвоиться, а благодаря содержащемуся в мясе витамину Е томатный -каротин превратится в полноценный витамин А;
2. Жаль, что зимой мы можем позволить себе лишь тепличные помидоры, в которых минимум полезностей. Ведь грунтовые овощи содержат много витамина С, заботящегося о состоянии нашей иммунной системы. Мощнейший антиоксидант помимо этого замедляет процессы старения, — недаром томаты иногда называют «овощ молодости»;
3. Яркие томаты повышают настроение благодаря достаточно большому количеству в них витаминов группы В: В1, В2, В3, В6 и В9 спасают от депрессии и помогают бороться со стрессом, оказывают общеукрепляющее воздействие на организм, благотворно влияют на внешний облик. Здоровый цвет лица, чистая кожа, отличное состояние волос и ногтей, а также правильно функционирующая репродуктивная система как женщин, так и мужчин, — и это лишь малая часть приятных бонусов, ожидающих тех, кто ежедневно включает в свое меню помидоры.

Других витаминов в героях нашего обзора совсем немного, поэтому подробно мы на них останавливаться не будем. Упомянем лучше о минеральных веществах: калий действует, как мочегонное, спасая от отеков, фосфор бережет зрение и косвенно является стимулятором эффективной работы мозга. В помидорах есть даже кальций, хоть творог они и не заменят! А также особое вещество, называемое ликопеном. Ликопен в числе других необходимых организму веществ отвечает за работу сердечной мышцы. А еще он предотвращает мутации ДНК, а значит, существенно снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

Полезные свойства помидоров

После витаминного обзора полезные свойства помидоров будут вполне логичным завершением сегодняшней статьи. Итак, врачи рекомендуют томаты, если:

1. Вы хотите похудеть. Помидоры низкокалорийны (в 100 г. 23 кКал), да еще и способствуют лучшему усваиванию пищи;
2. У вас плохое настроение. Томаты – отличные антидепрессанты. Настроение повышается уже от одного вида аппетитных ярко-алых овощей;
3. Вы мечтаете повысить либидо, свое или партнера. Включите в ежедневное меню помидоры, и уже через пару недель увидите результат.

А еще их рекомендуют при упадке сил, нарушениях водно-солевого обмена, анемии, повышенном давлении и заболеваниях желудочно-кишечного тракта (в последнем случае стоит посоветоваться с врачом, ведь помидорная кислинка может раздражать воспаленную слизистую).

Узнав о том, чем полезны помидоры, взгляните на видео. Там вы найдете информацию о том, как выбрать и хранить помидоры черри, — с классическими томатами вы наверняка разберетесь