Питание после операции на кишечнике: меню на неделю

Заболевания, которые протекают в желудочно-кишечном тракте, достаточно опасны. При нарушении функционирования данных органов нарушается и работа всего организма. Конечно, в таком случае необходимо предпринимать особенные меры, которые будут способствовать улучшению функций желудка по перевариванию пищи.

Все операции, которые проводятся на органах желудочно-кишечного тракта, имеют собой достаточно серьезные последствия. Пациент не сможет сразу же прибегнуть к привычному образу жизни – ему придется длительное время вести спокойный, лежачий образ жизни, избегать вредных привычек и, конечно же, ограничить себя в еде.

Мы иногда не придаем большого значения тому, что потребляем. На самом деле, еда – это не только источник витаминов, минералов и полезных веществ. В первую очередь это еще и опасность, ведь не вся пища потребляемая нами обогащена только полезными свойствами.

К сожалению, уже имея в зачаточном состоянии заболевания желудка и кишечника, мы не стремимся поменять образ жизни. Мы продолжаем потреблять алкоголь, наедаться на ночь, есть жирное и жареное.

Конечно, такое поведение способно привести любого человека и его органы к прогрессированию заболевания и очень скоро кроме операционного вмешательства становится невозможно никак повлиять на ситуацию.

Так или иначе, но для того, чтобы после операционного вмешательства вы пришли к полному выздоровлению, вам необходимо пользоваться рядом правил. Так, например, вам необходимо не забывать про диету. Врачи после проведения операций дают целый перечень указаний, благодаря которому можно попытаться подстроить свой рацион, немного разнообразив его.

Попытайтесь поддерживать вам организм изнутри только полезной пищей и тогда вы увидите, как легко вам удается пережить послеоперационный период, и как быстро вы пойдете на поправку. В этой статье мы поговорим о том, как именно стоит питаться, чтобы помочь своему организму восстановиться после операции.

Видео: Жить здорово с Еленой Малышевой! Еда против рака кишечника

Зачем нужна диета?

Главное направление после операционного вмешательства – это лечебная диета. Такое лечение принято называть эффективным, так как именно правильно подобранная пища стимулирует работу организма на клеточном уровне по восстановлению.

Как правило, диету назначают после следующих видов хирургических вмешательств:

непроходимость кишечника;
болезнь Крона, главной мишенью являются кишечные стенки;
полипы и опухоли;
кровотечение в кишечнике;
язва кишки.

Сразу после вмешательства больные садятся на диету. Желудок и кишечник настолько ослабевают, что любая пища, которая не соответствует диетической, может запустить повторный процесс заболевания, при котором последствия уже будут в разы серьезнее.

В зависимости от тог, как больной идет на поправку, с какой скоростью и на что жалуется, в процессе лечения врач регулирует диету, добавляет в нее новые продукты и убирает ненужные. Главная задача доктора – постепенно вернуть больному полноценную работу желудочно-кишечного тракта, но это возможно только при условии, что больной и дальше будет соблюдать диетические предписания.

Первые дни, когда питаться самостоятельно больному очень тяжело, пища в виде полезных витаминов и минералов поступает по венам при помощи систем. Позже больной начинает потреблять пищу в жидком виде, и так продолжается, пока к больному не вернутся силы и возможности самостоятельно шевелиться и передвигаться.

Строгую диету продолжают до момента, пока нормализуется стул. После этого, больному начинают вводить в пищу все новые и новые продукты для того, чтобы он мог, как то разнообразить свой рацион.

После того, как лечение в стационаре закончено, больного переводят в условия домашнего лечения, но между тем условия диеты остаются прежними. Необходимо четко соблюдать прописанные врачом рекомендации даже дома – это будет способствовать скорейшему выздоровлению больного.

Основные принципы

После операционного вмешательства, как правило, больные страдают болевыми приступами. Именно поэтому не рекомендуется давать им пищу, которая может усугубить ситуацию и добавить новых негативных эмоций и ощущений.

Цель диеты – привести состояние больного в порядок путем приведение в нормализацию его стула и работы желудка.

Самый главный принцип при назначении такой диеты кроется в следующем: стул больного должен быть не жидким и не слишком твердым. Кроме того, он должен нормализоваться, не доставлять болей и других негативных последствий.

Также необходимо включать продукты, которые будут способствовать быстрому заживлению ран, приданию больному сил. Именно на этих принципах и устоях строится режим питания послеоперационных больных.

Разрешенные и запрещенные продукты

Необходимо помнить о том, что перед потреблением все продукты, которые допускают для употребления, врачи должны пройти соответствующую обработку. В зависимости от типа продукта, обработка может иметь химическое, термическое или же механическое воздействие, обязательно в умеренных количествах, чтобы полезные вещества все-таки дошли до больного.

В список послеоперационных больных включены следующие продукты:

чаи (черные и фруктовые) без химических красителей;
соки, овощные, по возможности разбавленные, не обогащенные сахарами;
картофель, обязательно отварной или сделанный в духовке;
сухари и крекеры без усилителей вкуса и соли;
минеральная вода;
сыры, нежирных сортов, без плесени и добавок;
творог, обязательно обезжиренный;
овощи (в отварном или пареном виде);
фрукты в небольших количествах;
семена льна;
диетические каши из злаков (рис, пшеница, овес);
отруби.

На этом список может продолжаться, вес зависит от операции, которую вы перенесли, а также от ее непосредственных последствий. Если вы чувствуете себя хорошо и анализы показывают тоже самое, то вполне вероятно, что врач может прописать вам не такую строгую диету.

Питание после операции Стоит помнить о том, что вся пища, которую вы принимаете, должна пройти термическую обработку. Только после этого можно надеяться на то, что вы не подвергаетесь никакому вредному воздействию.

Но помимо разрешенных продуктов есть целый перечень наименований, которые категорически запрещаются к употреблению. Этот перечень необходимо знать, чтобы не навредить себе в послеоперационный период:

бобовые;
алкоголь;
супы на мясных бульонах;
супы на грибном бульоне;
супы на рыбном бульоне;
мороженое;
консервы;
острое;
соленое;
копченое;
шоколад;
сдоба;
помидоры;
грибы;
орехи;
капуста;
газировка;
колбасы и полуфабрикаты;
маринады.

Этот огромный список можно продолжать, главное помнить о том, что перед тем, как употребить продукт который не относится ни к первому, ни ко второму списку, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Молочные продукты Нельзя употреблять съестное из вышеупомянутого списка в течение длительного времени после операции. Но именно строгая диета длится три недели после операционного вмешательства. Необходимо помнить о том, что нельзя допускать обезвоживания организма, поэтому в рационе больного должна преобладать жидкость, желательно в виде чистой простой воды.

Примерное меню на неделю

Для того, чтобы как то облегчить больным процесс составления меню на день, врачи предлагают пациентам ряд примеров по которым достаточно просто ориентироваться.

День первый

На завтрак:

чай с сахаром
компот из сухофруктов
легкий мясной бульон

Обед:

желе
отвар шиповника

Полдник:

чай с сахаром

Ужин:

фруктовое желе
отвар шиповника.

День второй

Завтрак:

чай с сахаром
компот
мясной бульон с добавление сливочного масла

Обед:

желе
отвар шиповника

Ужин:

рисовый отвар
желе

На ночь

компот.

День третий

Завтрак:

гречка на воде;
белковый омлет на пару
чай
сливки нежирные

Обед:

мясной бульон с манкой
компот

Полдник:

яйцо всмятку

Ужин:

жидкая овсянка
чай с лимоном

Юлия:

Видео: диета после операции на желудке

День четвертый

Завтрак:

чай с сахаром
компот
мясной бульон с добавление сливочного масла

Обед:

желе
отвар шиповника

Ужин:

рисовый отвар
желе

На ночь:

компот.

День пятый

Завтрак:

белковый омлет
чай с лимоном

Обед:

мясной бульон и манка
компот

Полдник:

яйцо всмятку;
фруктовое желе

Ужин:

протертая жидкая овсянка на мясном бульоне;
чай с лимоном

На ночь:

желе
отвар шиповника.

День шестой

Завтрак:

белковый омлет
чай с лимоном

Обед:

мясной бульон и манка
компот

Полдник:

яйцо всмятку;
фруктовое желе

Ужин:

протертая жидкая овсянка на мясном бульоне;
чай с лимоном

На ночь:

желе
отвар шиповника.

День седьмой

Завтрак:

гречка
белковый омлет
мясные биточки

Обед:

суп с перловкой
морковное пюре
компот из сухофруктов

Полдник:

творог нежирный

Ужин:

вареная рыба
пюре картофельное
черный чай.

Как правильно питаться? Соблюдая такую диету, вы быстро почувствуете силы и уже через несколько дней сможете выписаться из больницы и перейти на домашнее выздоровление.