Медь. В каких продутах она содержится и какова ее роль в организме?

Множество людей думают, что медными могут быть только провода и трубы, и то, что без нее мы вполне сможем нормально прожить. Но это мнение является ложным. Немногие из нас задумывались о том, сколько у нас меди в организме. Мы начинаем выяснять это только тогда, когда проявляются симптомы избытка или недостатка красноватого металла в нашем организме.

Роль меди в организме человека

Медь – это один из самых важнейших элементов, необходимых нашему организму, заменить который невозможно. В лечебных целях ее начали использовать еще в далеком прошлом до нашей эры, но апогея своих свойств и необходимости для организма человека, медь достигла в двадцатом веке.

Для чего же нужна медь? Для нормальной структуры костей, сухожилий, хрящей, поддержки эластичности стенок у кровеносных сосудов, кожи и легочных альвеол медь незаменима. Следует отметить, что во взрослом организме человека 50% меди находится в костях и мышцах, 10 % в печени, а остальная доля распределена по всему организму.

Недостаток меди в организме

По рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, необходимая суточная доза меди для взрослого человека составляет 1,5 мг. Недостаток меди в организме может начаться при долговременном недостаточном поступлении меди – менее 1 мг в сутки.

Дефицит меди может быть по многим причинам:

1. Недостаток поступления меди;
2. Нарушение процессов регуляции обмена меди;
3. Длительное употребление высоких доз цинка и антацидов;
4. Заболевание желудочно-кишечной фистулой;
5. Недостаток меди также наблюдают у пациентов, которые находятся на парентеральном питании долгое время.

Видео: Продукты Содержащие Витамин В2

Дефицит меди проявляется по-разному:

• Спад активности функций иммунной системы;
• Ускоренное старение организма;
• Увеличение щитовидной железы;
• Нарушение гемоглобина;
• Нейтропения и лейкопения (заболевания крови);
• Нарушение липидного обмена и многое другое.

В каких продуктах содержится медь

Хочется обрадовать тех людей, которые желают нормализовать содержание меди в организме: источников меди очень много, и каждый сможет найти себе продукты, содержащие медь по вкусу. Для нормализации содержания меди можно составить как полноценную диету, так и диету для людей которые не употребляют многие продукты, как по показаниям врача, так и из личных принципов.

Видео: О продуктах богатых йодом диетолог, эндокринолог Алена Горшкова в Доктор И

Продукты, богатые медью

• Мясо: свинина, баранина, мясо утки, фазана, гуся.
• Мясные субпродукты: почки, печень, сердце.
• Морепродукты: крабы, креветки, семга, кальмары, устрицы, мидии.
• Сухофрукты: финики, изюм, чернослив.
• Орехи, соя, горох, фасоль, грибы, пшено, ячмень, чечевица, картофель, ржаной хлеб, какао, молочный шоколад, минеральная вода.

Эти продукты, содержащие медь являются основными источниками ценного для организма металла.

Препараты содержащие медь

Для желающих нормализовать уровень меди в организме с помощью препаратов существует множество БАД (биологически активные добавки, применяемые вместе с пищей) и витаминные комплексы. В их состав, входя сразу по несколько элементов, которые сопутствуют восстановлению полноценного функционирования организма.