Питание при артрите

Ревматические заболевания не так уж редки в современном мире. Тугоподвижность, болезненность, опухание суставов, болевые ощущения – это основные признаки артрита. Суставная боль может отличаться по своей интенсивности от легкой до острейших приступов. Женщины страдают артритом чаще, чем мужчины. Однако некоторые ревматические заболевания такие как, например, подагра свойственны в основном мужчинам. Заболеваемость повышается с возрастом, хотя нельзя считать артрит уделом только пожилых людей. На сегодняшний день существует около 200 различных видов артритов (ревматические заболевания), из которых наиболее часто встречаются ревматоидный артрит, ревматоидный полиартрит, остеоартроз и подагра.

Видео: Диета При Артрите И Артрозе

Ревматоидный артрит

Ревматоидный артрит и полиартрит вызывается нарушениями в иммунной системе, которая начинает атаковать ткани собственного организма. Ревматоидный артрит считается самой тяжелой формой артрита. Симптомы: деформация суставов, болезненность, опухание, скованность и разрушение суставов. Чаще всего ревматоидный артрит встречается в возрасте средних лет. Первые признаки артрита – тугоподвижность ног и рук по утрам.

Видео: Лечебное питание при артрозе

Остеоартроз

Самый распространённый вид артрита – остеоартроз. Им страдают люди старше 60 лет. Данное заболевание может быть наследственным, но чаще всего возникает из-за повреждений суставов при изнашивании суставного хряща – защитного слоя, покрывающего поверхность сустава. В норме хрящ прочен и обильно смазан синовиальной жидкостью, что позволяет суставам двигаться. Но при повреждении хряща кость оказывается беззащитной, и это приводит к тугоподвижности. Синовиальная оболочка воспаляется, сустав заполняется жидкостью и распухает.

Подагра

Подагра вызывается нарушением обмена веществ, которое приводит к отложению солей мочевой кислоты в суставах, что вызывает сильнейшую боль и воспаление. Чаще всего подагрой поражается основание большого пальца стопы, но иногда затрагивает коленные и голеностопные суставы.
Есть мнение, что к подагре приводит алкоголизм. На самом деле алкоголь не является причиной, хотя и может спровоцировать приступ. Если вы считаете, что это ваш случай, постарайтесь отказаться от спиртного.
Больным подагрой следует воздержаться от потребления продуктов с высоким содержанием пурина: моллюски, ракообразные, субпродукты, дичь, бобовые, птица. Пурин вызывает повышение уровня мочевой кислоты в крови. Замените эти продукты на такие: бананы, апельсины, зеленые овощи, которые способствуют выведению мочевой кислоты из организма.

Видео: питание при артрите

Диетотерапия при артрите

При любом из этих артритов показано медикаментозное лечение, занятия физкультурой, а также различные методы альтернативной медицины. Правильное питание может улучшить состояние больного и снять остроту некоторых симптомов. При артрите полезно употреблять продукты, которые укрепляют иммунитет и следовательно, все здоровье в целом. Всем больным полезно есть фрукты, которые богаты антиоксидантами и витаминами: морковь, шпинат, водяной кресс, сладкий картофель, манго, цитрусовые, киви, ягоды. Также следует есть больше белого, цельноцернового хлеба, макароны, рис, постное мясо (если страдаете подагрой, то от мяса лучше отказаться), нежирные молочные продукты. Необходимо пить больше жидкости (8 стаканов в день чистой воды).

Жирная рыба – это лучший продукт для всего организма. Она содержит омега-3-жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием. Жирные кислоты стимулируют выработку простагландинов (биохимические вещества), которые подавляют воспалительные процессы. При регулярном употреблении омега-3-жирных кислот сокращается потребность в противовоспалительных препаратах.

Иногда больные артритом остерегаются пищи из семейства паслёновых. В томатах, сладком перце, баклажанах, авокадо, возможно, содержатся вещества, которые усиливают воспалительный процесс. Однако доказательств, основанных на широкомасштабных исследований, просто не существует. Вы сами можете это проверить. Исключите указанные продукты из вашего рациона и если болевые ощущения ослабнут, смело исключайте их и в дальнейшем.

Полезное питание при артрите

• Строгая вегетарианская диета облегчает течение ревматоидного артрита. Попробуйте стать вегетарианцем.
• Мидии очень полезны при артрите. Вытяжки из этого моллюска содержат уникальную группу эйкозатетраеновых кислот, которые обладают сильнейшим противовоспалительным действием. При аллергии от них следует воздержаться!
• Вишня снижает уровень мочевой кислоты. Ежедневно употребляйте 250 г вишни (свежей или консервированной), особенно полезно при подагре.
• Куркума содержит активное вещество куркумин, обладающее мощным противовоспалительным действием.
• Медные браслеты полезны при ревматоидном полиартрите. Ношение таких браслетов дает положительные результаты. Медь активизирует фермент, предохраняющий суставы от разрушения и воспаления. О здоровье костей читайте здесь.

При железодефицитных состояниях, которые могут возникнуть при приеме лекарственных препаратов употребляйте в пищу постную говядину, консервированные сардины, зерновые завтраки. Обычно при ревматических болезнях назначают преднизолон, который может усилить риск развития остеопороза, поэтому его прием необходимо сопровождать с нежирными продуктами богатыми кальцием (сыр, нежирный йогурт, снятое молоко, молочные каши, зеленые овощи, консервированная рыба). При ревматизме необходимо больше двигаться (по возможности), заниматься физическими упражнениями, полезно плаванье. Очень полезна ходьба. Если необходимо похудеть, то придерживайтесь здорового питания и избегайте строгих диет. Питание при артрите должно быть полноценным и содержать все необходимые питательные вещества. Заботьтесь о себе и о своем здоровье, лечитесь, правильно питайтесь и тогда болезнь отступит.