Амарант применение и полезные свойства

Амарант — уникальный за счет того, что у него съедобны все части (семена, стебель, листья), а также он является полезным и целебным. Особенно ценными считают семена, в состав которых, входит витамин группы А, В1, В2, РР, В3, В5 В6, В9, С, Е, В4, а также наличие
различных микроэлементов.

Семена амаранта имеют большое количество белка, показатель больше чем в сое и пшенице, поэтому из них делается мука и крупа. Растение является мощным иммуностимулятором, проникает через кожу и положительно влияет на весь организм.

Во многих странах его употребляют как овощную культуру, кормовое растение и лекарственное средство. Вскоре это растение будет популярным среди выращивания зерновых культур, ведь оно не привередливое, дает высокие урожаи, имеет высокую питательную ценность.

Описание и использование амаранта

Цветок амарант — уникальный вид древнего растения, означает «неувядающий». Название он получил за счет его продолжительного цикла цветения (более двух месяцев). Есть однолетняя и многолетняя трава. Куст высокий, запрокинутый — два метра. Соцветие имеет красный цвет и колосовидную форму. Листья большие, удлиненные, есть два ряда листьев.

Плоды цветка имеют округлую форму коробочки, содержание которых 2000 тысяч темно-коричневых семян. Древние предки ценили эту культуру больше чем кукурузу, за счет их целебных свойств. На сегодня науке известно несколько десятков сортов, они есть почти на всех континентах.

Польза и вред амаранта для здоровья

Польза амаранта заключается в его ценном составе, содержащем много ненасыщенных жирных кислот, витамин Е и сквален, множество антиоксидантов, стероидных гормонов и витамина D. Его богатый биохимический состав может обладать противовоспалительным действием, улучшать обменные процессы, снижать холестерин, укреплять сосуды.

Его масло полезно для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. Постоянное применение улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Оказывает профилактический эффект для сердца, головного мозга, регенерирует поврежденные клетки кожи, лечит псориаз и получил положительные отзывы от пациентов от людей, кому помогло это растение.

Есть также противопоказания для тех, кого беспокоит глютеновая энтеропатия, холецистит, панкреатит, желчнокаменная, мочекаменная болезнь, аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость амаранта. Вред не принесет, все зависит от правильного применения.

Применение цветков амаранта в народной медицине

Цветки и семена часто используются в народной медицине, их применение направлено на общеукрепляющее воздействие на организм человека. Это растение лечит многие болезни, используется для приготовления лекарств. В Китае амарант – это проверенное средство против старения, борется с новообразованиями, обеспечивает настоящий уход коже, заживление ран. Нужно учитывать особенные противопоказания.

В современной медицине его применение помогает лечить геморрой, воспаления мочеполовой системы, диабет, неврозы, язвенные болезни желудка, атеросклероз.

Лечение амарантом — рецепты для здоровья

Рассмотрим основные рецепты и как их принимать и употреблять, если нет противопоказаний.

Рецепт 1. Лечение болезней почек и печени.
Ингредиенты: 15 г измельченного амаранта-
700 мл кипятка.

Видео: Амарантовое масло самые полезные для здоровья масла

Приготовление: Залить кипятком амарант и через 15-20 минут полученную настойку процедить, при наличие добавить несколько капель лимонного сока. Применение: пить настой 1-2 недели по 50 мл.

Рецепт 2. Ванная для лечения проблем с кожей.
Ингредиенты: 500 гр. сушеного амаранта-
2л. Кипятка.

Приготовление: Залить траву кипятком, после того как остынет, окунуть на 20 мин. Руки.

Рецепт 3. Настойка для профилактики простудных заболеваний.

Ингредиенты: 20гр. сушеного амаранта-
200 мл.водки;

Приготовление: Залить водкой листья и семена амаранта и оставить настаиваться неделю. Применение: добавлять на чашку чая, морса — 10 капель.

Масло из семян амаранта польза и вред

Масло из семена амаранта имеют богатый биохимический состав, массу полезных свойств, обладает противовоспалительным действием, участвует в жировом обмене, снижая уровень холестерина.

Масло приносит пользу людям, которые болеют гастритом, язвой, заболеваниями печени и желчного, также улучшается состояние кожи, волос и ногтей, если нет противопоказания. Способствует заживлению ожогов, ран, борется с бессонницей, благоприятно влияет на нервную систему. В масляном растворе много микроэлементов, кальция, калием, фосфора, магния и железа.

Противопоказания отсутствуют, можно использовать постоянно пожилым, беременным и детям. Не стоит заниматься самолечением при тяжелых заболеваниях. Сохранять продукт лучше в темной закрытой таре. После открытия бутылки, средство должно использоваться за месяц.

Целебные свойства семян и листьев амаранта

Листья этого растения – это настоящий источник керотина. В них содержится более 2,7% рутина и его применяют при нехватке витамина Р- при гипертонии- облучении.

Они содержат антиоксиданты, биогенный кальций, а его ветки содержат витамины С и А, железо, марганец, магний, цинк и клетчатку. При онкологии проращиваются семена.

Употребление семян способствует лечению многих заболеваний, в том числе и излишнего веса, диабета, импотенции, недержание мочи, они обеспечивают долголетие и крепкий иммунитет.

Применение масла и цветков амаранта в косметологии

В косметологии масло делают методом холодного прессования стеблей, семян и листьев. В состав масла входит вещество — 8% сквален, делает его превосходным средством для восстановления кожного покрова.

Он предотвращает рост и развитие раковых клеток- защищает кожу и ее увлажняет ее- замедляет процесс старения. Масло амаранта содержит витамин Е, который помогает коже выглядеть здоровой и молодой.

Сделанные крема, маски для лица на основе этого масла, хорошо помогают зрелой коже, восстанавливают и приводят в тонус, смягчают и питают кожу лица, есть положительные отзывы от многих людей. Полезные свойства помогают при лечении псориаза, экземы, дерматита, герпеса.

Применение амаранта для кожи и волос

Амарантовое масло — натуральный, растительный продукт, который стал достаточно часто использоваться в косметологии. Оно эффективно воздействуют на кожу, обеспечивает укрепление волос, оказывает омолаживающий, оздоравливающий эффект.

Его добавляют в шампуни, а также при ополаскивании волос, что может заменить кондиционер. Для укрепления волос можно ежедневно втирать в кожу головы. После применения локоны станут блестящими и крепкими, есть положительные отзывы от женщин, которые довольны результатом.

На основе этого масла можно готовить различные маски для лица в домашних условиях, ведь имеются свойства увлажнения.

Как принимать амарантовое масло в пищу?

Масло из семена можно добавлять в выпечку, жарить или использовать для приготовления первых и вторых блюд, добавлять в чай. Оно пополнит организм всеми необходимыми веществами в весенний период, при авитаминозе.

Видео: Польза Амарантового масла

Семена по своему составу превосходят свойства облепихового масла. Их можно обжаривать, и применять в разные выпечки и напитки.

Польза крупы и муки амаранта — амарантовая каша для детей

Мука и крупа, семена амаранта не имеет глютена, имеет полезнее свойства, ее можно применять в виде пищевых добавок для диетических продуктов питания: хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, каша для детей. Если добавить в пшеничную муку (10%), то выпечка стает полезной и долго не черствеет.

Амарант посадка и уход за растением

Это растение неприхотливое, его выращивание доступно каждому, ему подходит любой тип почвы и метод выращивания, устойчив к низким температурам или засухе. Семена сеют на зиму или весной, предварительно смешав с песком. Через 2 недели трава прорастает. Затем их собирают сентябре или начале октября, их просушивают на открытом воздухе, так не теряет свои свойства.

Как сажать амарант овощной?

Сажать растение нужно в горшочки, а через месяц данная культура высаживается в грунт. В горшок человек должен посадить одно дерево. Выращивание не займет много времени. Но нужно следить за тем, чтоб рассада не вытягивалась. Для этого будущее дерево закаливается, чередуется смена температурного режима. Перед тем как высадить в грунт, нужно хорошо полить, чтобы не повредить корневую систему.

Высадка выполняется под уклоном, в вечернее время, когда солнце садится, после посадки тщательно полить растение. Ухаживать за этим цветком так же, как и за любой рассадой.

Внимание, только СЕГОДНЯ!