Ягода тутовник полезные свойства и противопоказания

Шелковичное дерево известно в мире очень давно. Его листья служат кормом для тутового шелкопряда, вырабатывающего нити, из которых производится натуральный шелк.
Существуют как дикорастущие посадки этого растения, так и культурные, за которыми нужен соответствующий уход.
Плод шелковицы или тутового дерева – всем известная вкусная, сладкая ягода. Мало кто знает, что, кроме приятного вкуса она обладает массой полезных свойств, которые применяются в народной медицине для лечения различных заболеваний верхних дыхательных путей, сердца и иммунной системы. Кроме плодов, полезными свойствами обладают так же листья тутовника.

Тутовник полезные свойства и противопоказания

Значительное достоинство ягоды — морозостойкость. Она отлично поддается сушке и варке. Само дерево не менее полезно, поскольку кора и листья дерева активно применяются во многих областях медицины и косметологии. Ягода тутовник, полезные свойства которой широко известны, имеет так же незначительные противопоказания.

Полезные свойства

Шелковица или тутовник, как правильно ее называть, – настоящая природная кладовая витаминов и минералов.
Например, витамина С в ягодах тутового дерева содержится такое количество, что при употреблении всего 200 грамм шелковицы в день, организм получает его суточную норму.

Очень богато соплодие тутовника железом и магнием. Следует отметить, что черные плоды содержат в два раза больше железа, чем белые. Специалисты в области фитотерапии разработали специальный курс на основе черных ягод при анемии.
Значительное количество калия является очень полезным для нормальной работы сердца и здоровья мышц.

Интересный факт: спелые ягоды применяют в свежем виде, как мягкое слабительное средство, в то время как незрелые соплодия и настой из них успешно борются с диареей.

Несколько интересных фактов о пользе тутовника:

Каротин, содержащийся в шелковице, улучшает зрение.
Комплекс витаминов В, входящий в состав ягоды тутовника, при регулярном употреблении способствует нормализации сна и преодолению стресса.
Употребление чая из сушеных плодов шелковицы оказывает сильное потогонное действие. Это полезное свойство применяется при лечении простуды.
Успешно используются ягоды тутовника для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. При чем заметный положительный эффект достигается употреблением в пищу свежесорванных спелых соплодий. Описан случай, когда больные с пороком сердца в течение трех-четырех недель съедали в течение дня до 800 грамм ягоды за несколько приемов, чем достигался значительный лечебный эффект. Уменьшались боли в груди и одышка, нормализовалась работа сердца.
При отечности, вызванной расстройством работы почек, ягода оказывает умеренное мочегонное действие.
Помогает ягода шелковицы и гипертоникам.
Сушеные ягоды так же применяются в лечебных целях. Отвар из них в виде полосканий лечит ангину и стоматит.

Лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и другие части шелковичного дерева:

1. Листья. В них содержатся такие полезные вещества, как тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота и другие. Их применяют и в традиционной медицине. Так из тутовых листьев создан биостимулятор фомидол, который используется для лечения экземы, ревматизма и др.
2. Кора. Сделанный из нее порошок настаивают на растительном масле и полученной лечебной мазью обрабатывают раны. Так же отвар из нее применяют для лечения гипертонии.
3. Корни. Настой корня тутового дерева используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонической болезни.

При такой пользе растения, его выращивание – посадка и уход, является делом, приносящим немало выгод.

Противопоказания

С осторожностью следует применять ягоды тутового дерева людям с пониженным артериальным давлением.
Чрезмерное употребление может быть чревато расстройством работы кишечника, так что склонность к диарее так же является противопоказанием.
Людям с сахарным диабетом так же не стоит съедать большое количество плодов, так как они содержат сахар.

Применение шелковицы в народной медицине и кулинарии

Плоды тутовника, как и его лист, активно применяются как в лечебных целях, так и для приготовления сладостей: компоты, варенье, джемы, сиропы и т. д.

Варенье

Варенье из тутовника – не только лакомство, но и полезный для здоровья продукт, оказывающий лечебный эффект при простудах, гипертонии, болезнях сердца.
При его приготовлении надо учитывать некоторые особенности:
— ягода очень сочная, так что варенье может получиться жидким. Поэтому часть сока можно слить и сделать из него лечебный сироп-
— из-за очень сладкого вкуса шелковицы сахара можно добавлять меньше, чем обычно – из расчета 700-800 грамм на 1 кг сырья.

Сироп

Его изготавливают способом уваривания плодов без сахара до консистенции жидкой сметаны. Готовый кипящий сироп разливают в стерильные банки. Применяют как отхаркивающее, противовоспалительное средство при простудах, а так же вирусных и инфекционных заболеваниях на начальной стадии. Противопоказаний для его применения очень немного – в основном это индивидуальная непереносимость.
Для лучшего эффекта добавляют листья тутовника, которые лишь усилят концентрацию лечебных свойств и вкус.

Вино

Существуют сельскохозяйственные предприятия, которые занимаются посадкой шелковичных деревьев и выращивают их для производства вина, которое обладает не только запоминающимся, характерным вкусом, но и массой целебных веществ. Его делают в конце июля или начале августа, сразу после полного созревания тутовника, так как для вина годятся лишь спелые ягоды.

Готовку вина также можно осуществить и в домашних условиях. Для этого берется по одной части плодов и сахара и 3 части теплой воды. Все сливается в бутыль, добавляется сок лимона (1 крупный лимон на 3 кг шелковицы) и оставляется до полного сбраживания. После этого жидкость аккуратно сливается и закупоривается в темные винные бутылки.

Отвар при диабете

Для людей, больных диабетом ll типа полезные свойства тутовника заключаются в том, что он снижает уровень сахара в крови, чему способствует содержащийся в шелковице рибофлавин.

Для этой цели используются настои ягод, листьев, отвар молодых побегов.
Перед тем, как готовить отвар при диабете, надо выбрать самые молодые веточки и побеги. Нарезав их кусочками по 2-3 см, следует тщательно просушить. Заваривать необходимо по 3-4 кусочка на стакан воды и выпивать в течение дня.
Противопоказанием для такого отвара являются другие типы диабета.

Тутовник сушеный

Лечебными свойствами обладают и сушеные плоды шелковицы. Из них заваривают вкусный витаминный чай. Но людям, которые следят за весом, следует знать, что в сушеном виде, она гораздо калорийней, нежели в свежем ~ 310 Ккал.

Где растет

Регионы, где растет тутовник в России наиболее массово – это южная ее часть.
Дерево неприхотливо в уходе, хорошо переносит зимние морозы и обладает крепким иммунитетом к различным болезням и грибкам.
Посадкой и уходом за ним занимаются в основном мелкие фермерские хозяйства и садоводы-любители.

Лучшее время для посадки шелковицы – середина весны или ранняя осень. Чаще всего, посадка производится осенью, в период покоя. В таком случае растение лучше переносит стресс, а весенний активный уход быстро восстанавливаетт его жизнедеятельность.

Перед тем, как заняться посадкой дерева шелковицы, надо подготовить яму и дать ей выстояться. На дно следует поместить толстый слой перегноя с черноземом. Чем плодороднее наполнение ямы – тем проще будет дальнейший уход за растением.

Процесс посадки саженцев шелковицы ничем не отличается от стандартной процедуры, так же как и дальнейшее ее выращивание. При надлежащем уходе растение начинает интенсивно расти и плодоносит уже на четвертый год.

Уход за деревом шелковицы заключается в его поливе, удобрении и обрезке для придания растению нужной формы.
Вред посадкам шелковицы может нанести бактериоз и мучнистая роса. Для их предотвращения необходимы профилактические опрыскивания.

Внимание, только СЕГОДНЯ!