Как уменьшить повышенный уровень холестерина в крови?

Холестерин: нормальные показатели

Холестерин — строительный материал для клеточных мембран и сосудистых стенок. 90% вещества накапливается в организме в различных тканях и лишь 10% циркулирует в крови. Основная цель холестерина — «латание» повреждений сосудистых стенок. Он регулирует мышечный тонус, его большие накопления содержатся в мозге и нервных волокнах. При рассмотрении темы необходимо различать:

• пищевой холестерин — в основном содержится в продуктах животноводства, норма на день — до 300 мг;
• холестерин в крови (сывороточный) — ЛПВП-холестерин («хороший» - чистит сосуды, имеет высокую плотность) и ЛПНП-холестерин («плохой» - засоряет сосудистое русло, низкой плотности).

Нормальные показатели:

• сывороточного холестерина — верхний уровень 5,2 ммоль/л;
• триглицеридов — до 2 ммоль/л;
• ЛПВП — более 1 ммоль/л;
• ЛПНП — до 3 – 3,5 ммоль/л.

Казалось бы, чем выше ЛПВП – тем лучше. И наоборот, чем выше ЛПНП – тем большая нагрузка оказывается на сосуды. Однако даже «плохой» холестерин обладает важными функциями. Именно он, согласно последним исследованиям немецких ученых, способен нейтрализовать токсины, вырабатываемые бактериями. Поэтому важно оптимальное соотношение ЛПВП- и ЛПНП-холестерина: общий показатель холестерина, поделенный на уровень ЛПВП, должен быть менее 6. Стоит понимать, что большая часть холестерина вырабатывается в самом организме (1 – 5 г в сутки). Усваивается лишь 20% вещества, поступающего с пищей.

Влияние на организм повышения и снижения холестерина

Повышенный холестерин вызывает образование пристеночных бляшек в сосудах, закрывающих их просвет и провоцирующих тромбообразование. Вследствие этого высокий показатель холестерина чреват:

• атеросклерозом (высокое содержание ЛПНП-холестерина, приводящее к образованию кальцифицированных внутрисосудистых отложений);
• инфарктом миокарда;
• инсультом;
• эмболией легочной артерии.

Данные серьезные состояния угрожают жизни и нередко являются причиной внезапной смерти. Низкое содержание холестерина, особенно длительное время, вызывает:

• отеки;
• мышечную слабость, миалгии, дистрофию мышц;
• анемию (риск ее развития значительно возрастает);
• патологию печени;
• нарушение эректильной способности у мужчин и аменорею (отсутствие менструального кровотечения) у женщин;
• заболевания нервной системы;
• депрессию и психические расстройства, вплоть до навязчивой идеи самоубийства.

Рекомендации по питанию

Для поддержания нормального количества общего холестерина и оптимального соотношения ЛПВП- и ЛПНП-фракций доля жиров в питании должна быть на уровне 40 – 50%. Недостаточное употребление животной пищи (вегетерианство, диеты) в первую очередь приводит к уменьшению «хорошего» холестерина и соответствующим нарушениям в работе организма. Недавнее открытие британских генетиков: треть населения планеты имеет ген, контролирующий «хороший» холестерин. Для его активации необходимо лишь регулярно питаться (в одно время) не менее 4 – 5 раз в день.

Как понизить холестерин правильным питанием?

При составлении меню недостаточно ограничить холестеринсодержащие продукты. Важнее употреблять пищу, богатую мононенасыщенными жирами, клетчаткой, пектином и омега-кислотами. Все эти вещества поддерживают нормальный показатель хорошего холестерина и способствуют выведению плохого. Такое питание особенно важно при беременности, когда приемом медикаментозных средств можно навредить плоду. Полезные продукты:

• жирная рыба (скумбрия, тунец) — употреблять по 100 г дважды в неделю;
• орехи (фундук, грецкие, миндаль, фисташки, кедровые) и семечки (кунжут, подсолнух, лен) — кладезь мононенасыщенных жиров, употреблять по 30 г. 2 раза в неделю;
• растительное масло без ГМО (соевое, оливковое, льняное) — полезные свойства проявляются при добавлении в уже готовую пищу, нельзя жарить;
• клетчатка (зелень, бобы, фрукты/овощи, злаковые, отруби) — эвакуирует «плохой» холестерин, суточная доза 30 – 35 г;
• пектин (цитрусовые, яблоки, свекла) — схожее с клетчаткой действие, выводит токсины;
• фруктовые соки (из яблок, апельсинов, ананаса, грейпфрута) и овощные (свекольный, морковный) — особенно эффективны при добавлении лимона;
• зеленый чай — универсальный регулятор ЛПВП- и ЛПНП-холестерина;
• минеральная вода — по одобрению доктора.

Тема вредных продуктов (яиц, сала, сливочного масла, сметаны и молока) сейчас не актуальна. Доказанный факт: чем меньше поступает холестерина с пищей, тем больше его вырабатывается в печени. Однако если вы решили уменьшить холестерин, следует ограничить вышеуказанные продукты, особенно трудно перевариваемый бараний/говяжий жир.

Чем снизить холестерин: какие препараты выбрать?

Стоит помнить: только врач может назначить медикаментозное снижение холестерина с учетом анализа крови. Наиболее приемлемое лечение лекарственными средствами:

• Статины (Байкол, Мевакор) — блокируют ферменты, требующие холестеринового присутствия. Эффективность — снижение показателей жировых фракций до 60%. Данная группа имеет нежелательные последствия: миалгии, расстройства ЖКТ.
• Фиброевые кислоты (Гемфиброзил, Клофибрат) — быстро снижают показатель ЛПНП, возможны кишечные расстройства.
• Блокаторы желчных кислот (Колестид, Кверстран) — уменьшают синтез эндогенного холестерина, зачастую провоцируют метеоризм.

Комбинацией лечения таблетками (например, статинами и блокаторами желчных кислот) даже слишком завышенный холестерин заметно снижается за 2 дня. Однако для стойкого эффекта лекарственную терапию проводят длительное время (не менее месяца).
Самостоятельное назначение данных медикаментов нецелесообразно. Регуляция холестерина лекарствами проводится только после выявления высоких значений холестериновых фракций. Общережимные рекомендации:

• Отказ от сигарет (включая пассивное курение).
• Ограниченное употребление спиртного.
• Элементарная физическая активность — пешие прогулки.
• Борьба с избыточным весом.
• Лечение гипертонии и гормональных отклонений.
• Кредо жизни — оптимизм и спокойная эмоциональная реакция.

Коррекция питания и профилактические меры — лучший способ поддержания нормального уровня холестерина в любом возрасте! Привычная для многих и зачастую остающаяся без должного внимания фраза — поддержание здорового образа жизни — способна не только поддерживать нормальные показатели холестерина, но и позволит избежать многих проблем со здоровьем.