Диета для похудения при панкреатите

Для похуденияГлавным отличием панкреатита от прочих болезней является отсутствие симптомов. Горожане на 30% чаще подвержены приступам, чем сельские жители. Диета для похудения может использоваться во всех других случаях, только не при панкреатите. Болезнь (в особенности обострения) характерны двумя — тремя днями полного голодания и резкого снижения калорий в период восстановления. Нормализуется пищевая ценность меню лишь после месяца низкокалорийного питания. Диета при панкреатите запрещает следующие продукты, которые обычно запрещают здоровым людям для похудения:

  • мороженое – избыток белого сахара, ароматизаторы, красители, эмульгаторы, стабилизаторы, увеличенная жирность
  • сдоба, хлеб, выпечка – наличие крахмала, большого количества углеводов, приводящих к брожению, в результате газы давят на кишечник и поджелудочную
  • бараний жир, говяжье и свиное сало – холестерин, избыточные жиры
  • острое, жаренное – исключено из всех диет для похудения
  • птица, мясо, рыба жирных сортов, бульоны на этих продуктах

Таким образом, питающийся по рекомендациям гастроэнтеролога пациент с панкреатитом не рискует набрать вес в принципе. Поэтому, проблема выбора диеты для похудения перед ним не может стоять в принципе. Меню состоит из блюд с включением приготовленных на пару или отварных продуктов:

Видео: Диета при панкреатите

  • тощая рыба, кролик, курица, индейка, телятина, говядина
  • отвары, кисель, настои трав и фруктов
  • крупы – гречка, рис, овес
  • незначительные порции растительного и сливочного масла
  • макаронные изделия
  • нежирные молочные продукты (предпочтение отдается гомогенизированным)
  • паровые омлеты, яйца в составе блюд
  • супы лишь на вегетарианских бульонах
  • черствый хлеб (только из пшеницы)

Из подобного рациона логично вытекает, что собственные диеты при панкреатите (2, 5п, 5а) обладают всем необходимым для похудения. Поджелудочная железа не позволяет организму набрать вес в случае нарушений в ее функционировании, кроме того, больной сильно обезвоживается при восстановлении после приступа. Поэтому, два с половиной литра в день необходимы для организма в любом случае.

Видео: Диета для похудения при панкреатите

Многие блюда в диете для похудения и у питания при панкреатите схожи. Разница заключается в том, что больной орган при панкреатите вынуждает питаться подобным образом для сохранения ремиссии, в то время, как диета для похудения соблюдается далеко не всеми. Случаи излечения, в том числе народными способами, известны медицине. Хроническая стадия предполагает соблюдение лечебного питания в течение всей жизни.


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Похожее