Как правильно заваривать овес для лечения печени
Очищение печени проводится не только зрелыми людьми, но и в молодом возрасте. Она фильтрует всё, что поступает в наш организм, включая нитраты, некачественные продукты питания, загрязнённую воду и пр. Токсичные вещества проходят через сосуды печени, оседая на стенках. Это в последствие приводит к закупорке сосудов, нарушается кровоснабжение, и вредные вещества оседают и скапливаются, образуя камни в желчном пузыре. Вот почему печень необходимо чистить, и делать это лучше всего натуральными средствами, к которым и относятся зёрна овса.
Чем полезен овёс для организма
Овёс почитается во многих странах мира. На 60% он состоит из крахмала, поэтому при разбухании и варке превращается в вязкую кашу, которая характеризуется обволакивающим и успокаивающим действием.
Овёс содержит большое количество белка (до 18%), который максимально приближен по составу к мышечному белку. Зёрнам овса приписывают большое содержание клетчатки (до 32%), овёс считается эффективным диетическим средством. Клетчатка не имеет калорий, не распадается в толстом кишечнике, а превращается в полисахариды, которыми питается полезная микрофлора. Кроме того, волокна очищают стенки кишечника подобно скрабу, мягко снимая прилипшие неразложившиеся частички пищи. Один из компонентов полисахаридов, бета-глюкан, нормализует липидный обмен, а также выводит «вредный» холестерин, нормализует содержание глюкозы.
Овёс содержится в рационе питания людей, больных атеросклерозом и сахарным диабетом. Содержание всех витаминов группы В укрепляет нервную систему. Отвар овса применяется в медицине уже 400 лет! О его целебных свойствах знал ещё сам Гиппократ.
Овёс, особенно неочищенный, полезен для всего организма:
- хронический гастрит и язвенная болезнь желудка
- при панкреатите и гепатите
- выводит мочу при воспалении мочевого пузыря и пиелонефрите
- во время простуды снизит жар и усилит потоотделение
- смягчит боли в горле при ангине
- припарка из овса поможет прохождению камней в почках
Видео: Как приготовить отвар из овса
В каких случаях нельзя лечиться заваренным овсом
Отвар овса является кладезю полезных веществ, витаминов и ферментов. Но бездумно пользоваться им также не стоит. Чтобы не пришлось вспоминать поговорку «Одно лечим, другое – калечим», вспомним, в каких случаях противопоказано лечение отваром овса:
- удалённый желчный пузырь или камни в желчном пузыре
- при сахарном диабете и гипергликемии
- беременным женщинам следует принимать отвар овса после консультации с гинекологом
- при склонности к мигрени и хронических головных болях
- во время инфекционного заболевания
Как нужно поменять рацион для эффективного очищения печени отваром овса
Если вы начали курс очищения печени отваром овса, вам необходимо скорректировать весь свой рацион. Иначе пользы от процедуры не будет, если печень продолжает работать на износ, перерабатывая жирную пищу, копчёности и никотин с алкоголем. Чтобы очищение печени проходило эффективно, придерживайтесь следующего:
- исключите из рациона копчёное мясо, колбасы
- не употребляйте яйца
- забудьте про маринады и соления
- налегайте на овощи и фрукты
- делайте ставку на продукты жёлтого цвета (сыр, лимон, мёд)
- откажитесь от алкоголя и курения, хотя бы на время очищения печени
Какой овёс выбрать для заваривания
Овёс для заваривания отличается от того овса, который продаётся в магазинах и супермаркетах, размещаясь на одной полке с гречневой крупой и горохом. Тот овёс, что вёдрами продают крестьяне, также вряд ли подойдёт, потому что его обычно протравливают от сорняков и грибных споров. Овсяные хлопья и «Геркулес» также не пригодны для заваривания, потому что они уже обработаны, поэтому не имеют необходимого количества полезных веществ. Овёс, пригодный для заваривания, продаётся в аптеках и специализированных магазинах.
Видео: Очищение печени с помощью овса. Подходит для детей.
- Леовит Нутрио Овёс для заваривания. Имеет чистые ровные зёрнышки, на пакете описано два способа заваривания. Масса овса в упаковке 210 грамм. В 100 граммах продукта содержится 10 грамм белка, 55,1 гр. углеводов и 6,2 гр. жира.
- Зерно овса ООО «Кадр 9». очищает печень от токсинов. После курса применения (2 недели) кожа становится чистой и гладкой, исчезают прыщи, проходит отёк ног. Отваром овса можно умываться для придания гладкости кожи. Упаковка имеет вес 250 грамм.
- Овёс для заваривания «Житница здоровья». Имеет вес упаковки 400 и 800 грамм. Может применяться как для очищения печени, так и для лечебного питания при похудении. Экологически чистый продукт, прошедших многоступенчатый контроль качества и безопасности.
Заваривание овса в кастрюле на огне
Это старинный способ заваривания овса, им пользовались бабушки и прабабушки. В идеале вместо плиты должна использоваться русская печь. Но за неимением её воспользуемся тем, что есть в квартире.
Заливаем одну кружку промытого овса литром чистой охлаждённой в холодильнике воды и даём зёрнам время на разбухание. После закипания делаем огонь минимальным. Томим зёрна в воде ещё 20 минут под крышкой. Выключаем, снимаем кастрюлю с огня и укутываем в полотенце и одеяло. Через день раскутываем, получившуюся «кашу» пропускаем через сито, чтобы структура стала однородной. Кладём в получившийся «кисель» 1 ст. ложку мёда и доводим до кипения. Остужаем, выжимаем туда сок некрупного лимона, переливаем в чистую ёмкость и ставим в холодильник. Курс применения 2 недель по несколько ложек перед едой утром и вечером.
Другой способ имеет схожий рецепт, но конечный результат получается жидким. Проделайте следующие манипуляции:
- влейте в кастрюлю 3 литра чистой воды и забросьте туда 3 ст.ложки овсяных зёрен
- после закипания огонь убавьте
- помешивая, варите ещё столько времени, покуда содержимого не станет примерно стакан
- то, что получилось, остудите и протрите до консистенции пюре
- принимайте «кисель» в течение месяца по столовой ложке до еды раз в день.
Третий способ эффективен при гепатите и гастрите:
- налейте в кастрюлю пол-литра чистой воды
- закиньте туда 1/2 стакана овсяных зёрен
- поставьте на 12 дней кастрюлю в холодильник
- по истечению 12 дней прокипятите
- после закипания потомите под крышкой 30 минут
- оставьте на ночь, долейте наутро ещё пол-литра чистой холодной воды
- употребляйте по 2 ст.ложки трижды в день
Заваривание овса в термосе
Заваривание овса в термосе отличается от предыдущего способа тем, что зёрна не подвергаются сильному температурному воздействию.
Первый способ приготовления отвара:
- измельчите кружку овса в кофемолке до консистенции дроблёных орехов
- молотый овёс залейте в термосе литром кипятка
- закройте термос и не открывайте в течение ночи
- наутро заваренный овёс можете употребить
- пользуйтесь три раза в день по 2 ст. ложки
Второй способ имеет некоторые нюансы. По окончанию процесса отвар должен иметь светло-коричневый оттенок. Он указывает на правильность соблюдения технологии.
- дайте настояться 2 ст.ложкам овсяных зёрен на литре чистой воды
- после набухания зёрен доведите до кипения
- выключите газ, накройте крышкой содержимое кастрюли и оставьте на 5-10 минут
- поместите содержимое кастрюли в термос и оставьте на ночь
- полученный отвар хранится в холодильнике, но перед употреблением нагревается
- принимайте 3 раза в день по полстакана
Третий способ заваривания в термосе дополнен другими компонентами: Залейте стакан чистого вымытого овса литром кипятка. Варите на медленном огне целый час, постоянно помешивая и не допуская кипения. Через час долейте кипяток в кастрюлю до получения прежнего количества содержимого. Переложите отвар в термос и оставьте на ночь.
Чтобы отвар стал однородной консистенции, перетрите его с помощью сита. Влейте в него 1 ст. ложку мёда, выжмите сок половины лимона. Пейте по стакану в день за полчаса до еды