Крахмал при панкреатите

Панкреатит — серьезное заболевание, заставляющее человека отказаться от многих привычек и перейти на правильное и здоровое питание. Огромное количество продуктов попадают в список запрещенных, больному волей недолей приходится обращать внимание на те, которые ранее никогда не входили в его рацион, например, на кисель, являющийся при данном заболевании просто незаменимым блюдом.

Кисель (овсяный, фруктовый) с успехом заменит твердую пищу, прекрасно утолит голод, может использоваться и как десерт, и как сытная добавка к каше или запеканке, обеспечит поступление в организм больного необходимым полезным веществ. Но самым главным достоинством является содержание в нем крахмала — лучшего ингредиента для диеты во время воспаления поджелудочной не найти.

Крахмал при панкреатите очень полезен, так как он значительно улучшает работу желудочно-кишечного тракта, оказывает обволакивающее мягкое действие, снимает воспалительный процесс и благотворно воздействует на организм в целом.

В народной медицине при лечении панкреатита широко используются блюда из картофеля, как содержащие большое количество крахмала и сложных углеводов. Можно делать обычное картофельное пюре, правда, не добавляя в него ни молока, ни масла, это возможно только в период ремиссии. Картофель лучше брать молодой, так как старые клубни лишены многих полезных веществ. Также полезно выпивать сок из свежевыжатого картофеля, делать это нужно за 30 минут до приема пищи.

Внимание, только СЕГОДНЯ!